Im 16. Türchen gibt es heute etwas ganz Besonderes. Der Herr Kellner serviert auf seinem Tablett eine riesengroße gigantische Kanelbulle für alle Zimt, Zucker und Karadamon Liebhaber. Das gute Stück hat ungefähr die Größe eines Tellers, wenn nicht sogar einer XXL-Pizza. Für mich also genau die richtigen Maße. Wer bescheidener ist kann die Riesenkanelbulle natürlich gerne auch der ganzen Familie zu Weihnachten schenken.
Nur selten wird es in Schweden ermöglicht in den Versuch von Zimtkugeln dieser Art zu kommen, ich habe sie bisher nur in Göteborg gesehen. Dort werden sie hier und da in so einigen Straßencafés bergeweise auf den Präsentierteller gelegt. Für mich ist es das perfekte Andenken an diese Stadt, es ermöglicht zwar nur ein kurzes Vergnügen, welches dafür aber umso länger in Erinnerung bleibt.
Der 4. Oktober ist in Schweden übrigens der Tag der Kanelbullar, ich werde diese Tradition in Deutschland in Zukunft gewiss fortsetzen...
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